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vendredi, mai 16 2008

Une idée cadeau originale pour la fête des Mères

Il vous reste encore quelques jours pour terminer le livre de cuisine des meilleures recettes de votre maman...N'oubliez pas de lui écrire une petite dédicace en introduction ou en fin de livre ! Plus le livre est personnalisé, plus il fera plaisir !

Et pour les retardataires... pensez au pack cadeau qui lui permettra de rédiger son premier livre de cuisine ! Le pack cadeau est livré au destinataire en seulement 48 heures et comprend un carnet de recettes vierge de 50 pages pour noter ses meilleures recettes, un chèque-cadeau d'une valeur de 20€ pour publier son premier livre de cuisine et une couverture blanche en simili cuir pour protéger et emballer son carnet.

Voilà une bonne idée cadeau pour les mamans qui aiment la cuisine !


vendredi, avril 25 2008

Faites des tests de livres de cuisine !

Un petit conseil pour nos auteurs culinaires préférés : faites au moins un test de création de livre au début de votre saisie de recettes de cuisine (lorsque vous avez saisi quelques recettes). En effet, en 4 étapes vous aurez créé votre premier livre que vous pourrez feuilleter en ligne. Vous pourrez tout à fait supprimer ce livre. Ce test vous permettra de vous rendre compte de l'allure de votre livre  et vous sensibilisera aux questions de mises en page.

NB : Lorsque vous supprimez un livre, vos recettes ne sont pas supprimées. Elles restent bien dans votre espace personnel, à moins que vous ne décidiez de les supprimer une à une.

mercredi, avril 23 2008

Magazines chaudement recommandés

Puisque la rubrique lien est en panne depuis quelques temps...(suite à une overdose de liens...), voici un petit billet sur quelques magazines que nous avons eu la chance de parcourir ces derniers temps :

Le magazine Racines

Plein d'articles intéressants pour ceux qui habitent le Grand Ouest. Evidemment une rubrique cuisine bien fournie mais aussi des actus et des sujets dans l'air du temps : "Ils ont publié leur histoire dans un livre " ou un sujet sympa sur "Je n'aime pas fêter mon anniversaire"... Une bonne découverte ! et ne manquez pas la page 35 pour le petit clin d'oeil sur TribuGourmande. Nous sommes fiers d'être dans la Sélection du Mois !

Le magazine Ideal Pâtisserie

Au sommaire de ce numéro, tout plein de recettes aux fruits rouges et des photos très appétissantes. Le magazine présente une recette par page et chaque recette est décrite minutieusement. On aime ce format qui met en valeur la recette et qui donne terriblement envie de se mettre aux fourneaux! Et en bonus pour les gourmands rapides, vous pouvez gagner des chèques cadeaux TribuGourmande à l'intérieur !


Bonnes lectures gourmandes !

jeudi, avril 10 2008

Récolter des fonds avec un livre de cuisine

Pour vos projets associatifs (associations culturelles, touristiques, scolaires etc), pensez à récolter des fonds en rassemblant vos meilleures recettes et en vendant votre livre de cuisine !

En commandant votre livre de cuisine en 30 exemplaires, vous bénéficierez de réductions de prix. Vous pourrez ensuite revendre votre livre autour de vous et récolter des fonds pour financer vos projets.

Quelques conseils pour vendre votre livre efficacement :

- Faites participer le plus de personnes possibles à la récolte des recettes. En effet, plus il y aura de participants, plus le livre se vendra car chacun le vend à son entourage.

- Choisissez l'option économique pour baisser les coûts de production de votre livre.

- Fixez un prix de vente accessible (par exemple, 10€ ou 15€) et qui ne vous contraint pas à avoir de la monnaie sur vous (évitez 13,40€...)

- Demandez des avis autour de vous pour voir qui serait prêt à commander le livre et limiter votre risque

- Soignez la qualité des recettes pour pouvoir recommencer l'opération l'année suivante et créer une collection !

Et voilà comment gagner quelques centaines d'euros de façon originale et efficace...

jeudi, mars 27 2008

Avis sur TribuGourmande par Micro Actuel

Nous avons eu le plaisir de voir que Micro Actuel avait testé notre site ce mois-ci. Voilà une petite réponse à quelques points positifs et négatifs remarqués par l'équipe de Micro Actuel :

L'idée originale : l'idée d'éditer des livres de cuisine à la demande est effectivement originale et unique. Vous pourrez trouver d'autres sites pour imprimer des livres mais il faudra que vous ayez déjà fait par vous-même votre propre mise en page. TribuGourmande vous simplifie grandement les choses en vous proposant une mise en page professionnelle appliquée automatiquement à votre livre de cuisine ! Ce sont des heures et des heures de travail pénible d'uniformisation des recettes (sous Word ou InDesign) qu'on vous fait économiser ! Donc oui le service est unique et innovant.

Dans les points négatifs, Micro Actuel évoque le module de parcours des livres proposés à la vente qui selon eux ne fonctionne pas. Il s'agit du moteur de recherche livres. A priori l'équipe de Micro Actuel n'avait pas vu les résultats s'afficher car ils étaient trop bas, nous venons de les remonter pour qu'ils soient plus visibles. En tout cas, ce module a toujours fonctionné, même s'il faudra qu'on en dise un peu plus sur les livres en vente en indiquant notamment si le livre contient des photos et en proposant peut-être d'en voir un peu plus sur l'intérieur du livre.

En ce qui concerne le moteur de recherche recettes, Micro Actuel remarque qu'il est peu pratique. Nous en sommes tout à fait conscients et nous allons améliorer la recherche par ingrédients dans les semaines à venir pour vous fournir des résultats vraiment pertinents... Nous avons déjà effectué une première amélioration cette semaine en affichant systématiquement en premier les dernières recettes enregistrées. Ce qui vous permettra de découvrir les nombreuses recettes écrites par les membres de la Tribu...Pour l'instant, la recherche par pseudo fonctionne bien, si vous tapez par exemple "delphine benjamine" dans la case pseudo, Tribu Gourmande vous donne la liste de toutes les dernières recettes de cuisine publiques entrées par ces deux membres.

Pour info, nous allons bientôt mettre en ligne (a priori courant avril) un tutoriel video pour vous donner quelques conseils dans l'utilisation du site.

Au final, nous obtenons la note honorable de 12/20 mais on espère pouvoir faire honneur à  la Tribu en gagnant quelques points d'ici le prochain test ! N'oubliez pas que vous pouvez nous envoyer vos commentaires, vos suggestions, vos critiques par email via la rubrique contact !

mardi, mars 25 2008

Un nouveau magazine de cuisine pour les enfants !

Lucullus Succulus est un trimestriel sorti il y a quelques jours en kiosque qui propose des recettes de cuisine spécialement conçues pour les enfants de 7 à 12 ans !

Bonne chance à ce nouveau magazine culinaire au drôle de nom édité en 30 000 exemplaires.

Tribus Gourmandus :-)

mardi, mars 18 2008

Aquarelles et photos avec Izys

C'est au tour d'Izys de répondre à nos questions et de nous faire découvrir ses jolies aquarelles :

Où habitez-vous ? A paris depuis plus de 20 ans mais je suis née dans le centre de la France (Nièvre)

Depuis quand faites-vous du dessin et de l'aquarelle ? Je dessine depuis toute petite comme on dit mais j’ai découvert l’aquarelle  il y a une quinzaine d’années et je l’ai vraiment expérimentée depuis 7 ou 8 ans.

D’où vient votre inspiration ? En dehors des expositions et musées, des vacances ou des magazines de voyage ou de décoration qui m’inspirent souvent juste au détour d’une phrase, j’aime découvrir des lieux insolites notamment les quartiers très « provinciaux » de Paris, les villas et passages verdoyants (je ne les connais encore pas tous !), le quartier de Ménilmontant ou celui de Montmartre. D’une manière générale j’aime cette capitale car je la découvre toujours au sens propre du terme et parfois de façon plus subtile car il me suffit d’avoir un projet en tête ou simplement un certain état d’esprit pour que telle place ou tel quartier me livre soudain ses secrets.

Qu’est ce que vous aimez représenter ? J’ai une passion pour les croquis et les carnets de voyage. Hélas je ne voyage pas beaucoup mais j’ai un carnet qui m’accompagne quasiment partout, c’est parfois un but de balade (« croquer » tel endroit)  ou juste un passe-temps génial quand je dois attendre quelqu’un ou quelque chose : quand une visite de château m’ennuie, je m’éclipse et me trouve un petit coin pour dessiner !
L’aquarelle est mon médium préféré et comme j’ai aussi une grande passion pour la photo j’aime tout particulièrement mêler les deux : mes carnets sont souvent des albums photos illustrés, mes aquarelles incluent souvent un fragment photographique plus ou moins retravaillé sur ordinateur. 

Avez-vous une recette fétiche ? Oui ! J’en ai même deux et elles sont sur le site de Tribu Gourmande. C’est une terrine de crabe et surimi au fromage blanc : une entrée très fraîche, légère et toujours appréciée, qui est simple et rapide à faire ! Et puis une recette de fondant minute au chocolat car je suis carrément accro au chocolat noir et ce gâteau excellent se cuit au micro-onde en 4 minutes30 chrono ! Ah oui ! Vous avez remarqué : J’aime bien cuisiner mais suis assez impatiente de nature donc les recettes  rapides sont parfaites pour moi !

Votre meilleur souvenir culinaire ? Je crois que c’est un « crabe thermidor » dégusté sur une petite île de Thaïlande : sous ce nom pompeux, dans un restaurant plutôt bon marché, c’était un crabe farci au goût vraiment exceptionnel ! Je n’en n’ai jamais remangé d’aussi bon !

Décrivez en quelques mots les couvertures que vous proposez aux membres de TribuGourmande :  Les couvertures que j’ai réalisées pour La Tribu sont toutes les trois des aquarelles avec un fragment de photo : regardez bien car il s’insère parfaitement dans l’aquarelle, au niveau des couleurs et du dessin ! J’aime ce caractère un peu anecdotique du petit morceau de photo dans l’aquarelle qui la rend encore plus réelle et mystérieuse à la fois, qui me permet d’allier la réalité d’un sujet et sa représentation subjective et qui apporte  nouveauté et modernité à une technique très classique.

Avez-vous une actualité particulière ? En ce moment et jusqu’au 5 juin 2008, le magazine trimestriel « Voyageur, un esprit d’ailleurs » publie un mini reportage sur mes travaux et montre 6 pages de mes « aquaphotorelles » sur Paris accompagnée d’un texte que j’ai écrit.
Je travaille aussi actuellement sur un beau livre qui devrait paraître en octobre 2008.
Par ailleurs je donne des cours, chez moi à Paris et organise des stages à la journée ou sur 3 ou 4 jours, à Paris mais aussi en Provence sur le thème du carnet de voyage.

Régalez-vous sur le site d'Izys ! http://www.isabellezyskind.canalblog.com

samedi, mars 15 2008

Promo livre de cuisine

Pour 3 livres de cuisine identiques commandés, TribuGourmande vous offre le 4ème !

 A vos recettes !

mercredi, mars 12 2008

La peinture de Dam Domido

Petite interview d'une peintre très douée qui signe quelques couvertures pour TribuGourmande :

Dam, où habitez-vous? J'habite à Antibes dans les alpes maritimes

Depuis quand faites-vous de la peinture ? Depuis l'âge de 5/6 ans, en fait d'aussi loin que me portent mes souvenirs je me vois avec un crayon à la main et un pinceau, je pourrais presque dire que ma vocation est née avec moi.

D’où vient votre inspiration ? Mon inspiration vient du souffle de la vie, de la lumière, du soleil, des paillettes qui y poudroient...du vent, des rires des enfants, du sourire de ceux j'aime.  

Qu’est ce que vous aimez peindre ? Actuellement ce que j'aime peindre : les fleurs, les animaux en particuliers les chats, les paysages provençaux, les nus féminins. 

Avez-vous une recette fétiche ? Les lasagnes à la bolognaise. 

Votre meilleur souvenir culinaire ? Des crêpes faites avec ma filles agée de 5 ans et ma mère. Ma fille était couverte de farine de la tête aux pieds et ma mère était pliée en deux par un énorme fou rire !!  

Décrivez un peu votre style : Je tire mon inspiration de la magie de la vie , de la lumière. Les pigments que j'utilise sont uniques et exclusivement  miens, j'immerge mon pinceau dans mon âme, mes veines, mes larmes pour tenter de retranscrire l'émotion d'un instant fugace, et donner l'eau à la bouche à celui qui me fera l'honneur de  regarder mes peintures. Je peints pour transmettre l'envie, la passion qui m'anime, je peints pour donner l'envie d'avoir envie !  

La visite continue ici : http://www.artmajeur.com/damdomido

vendredi, mars 7 2008

On adore

Le magazine féminin en ligne Elleadore propose un article sur les livres de cuisine TribuGourmande.

Vous pourrez y voir quelques photos de couvertures et une explication détaillée du concept !

Et au passage, ne manquez pas la rubrique recettes, toujours appétissante avec notamment des recettes de Marie-Laure Trombini.

jeudi, février 28 2008

Le vote des gourmands

Les 3 prochaines photos culinaires proposées seront donc :

            1. Blini

            2. Rose

           3. Moelleux

Merci d'avoir participé !

vendredi, février 22 2008

Choix de couvertures pour vos livres de cuisine

Voilà ça fait plus d'un mois qu'on a décidé de proposer 3 photos culinaires de chez Stockfood comme choix de couvertures pour vos livres de cuisine et on revient sans arrêt sur nos choix, on hésite, on a des doutes... du moelleux au chocolat ou une part de brownie ? une pizza maison ou une tranche de saumon fumé sur un blini ? Ah comme c'est agréable de passer des heures devant des photos culinaires... mais il faut choisir !

Il nous reste 5 finalistes et seulement 3 places... alors d'après vous, qui doit l'emporter?


    

    

    
NB : Ces couvertures seront proposées gratuitement aux côtés des autres couvertures disponibles dans la partie "créer un livre de cuisine".

mercredi, février 13 2008

Nouvelles couvertures pour vos livres de cuisine

Nous allons bientôt mettre en ligne des nouvelles couvertures pour vos livres de cuisine, 3 photos culinaires faites par des photographes culinaires professionnels.

Nous sommes en train de choisir les thèmes, a priori il y aurait déjà un fondant dégoulinant de chocolat :-) et des verrines...

Reste à choisir le 3ème thème...

Si vous êtes en train de faire votre livre ou que vous voulez donner votre avis, n'hésitez pas à lancer des idées !

jeudi, février 7 2008

Bonne année !

Voici une petite sélection de recettes pour fêter le nouvel an chinois dans sa tribu !
Les crevettes aux 5 parfums et les nems de marmotte33

Les nouilles sautées boeuf basilic de Megara7
Les nems de banane de Titine
Les pâtés impériaux de Lolottevignon
Cette année c'est l'année du rat. Que nous réserve le rat? Certains astrologues nous prédisent de l'amour pour "pratiquement" tous les cœurs solitaires (les concernés apprécieront le "pratiquement"), d'autres prennent plus de risques en nous annonçant des catastrophes en chaine pour l'humanité...Bref faute d'accord sur le sujet, le suspens reste entier !

samedi, février 2 2008

Fête des crêpes !

Aujourd'hui 2 février, soit 40 jours après Noël, c'est la chandeleur.

L'occasion de faire des crêpes pour célébrer l'arrivée du soleil printanier. Car la crêpe évoque le soleil !

Vous trouverez quelques recettes sur le site, en tapant "crepes" comme ingrédient dans la page Recettes :

Pour vous mettre en appétit, voilà la photo proposée par Anna et sa recette :

Faites sauter vos crêpes !

Et pour les versions au sarrasin, Pioupiou propose une recette de pancakes au blé noir et marmotte33 des galettes garnies.

Bon Appétit!

vendredi, février 1 2008

La petite histoire...

Vous voulez savoir d'où vient l'idée de TribuGourmande ? Lisez le Libération d'aujourd'hui et vous saurez tout :-)

mardi, janvier 29 2008

Appel à votre bon goût...

Les membres de la Tribu sont invités à participer au choix d'un logo pour un futur site gourmand qui s'appellera Keldélice. Ce projet est lancé Cyril Janin, ancien fondateur de Keljob:

Keldélice sera un moteur de recherche qui permettra de trouver et d'acheter des produits alimentaires (vin, chocolat, miel, charcuterie, huile, etc) à des producteurs existants. Au lieu de faire plein de recherches différentes et de se balader sur plein de sites de producteurs pour trouver les bons produits, Keldélice sera la porte d'entrée qui permettra d'accéder facilement à tous ces produits. Les produits seront notés, classés etc. Les consommateurs pourront publier des recettes autour de ces produits, ce qui contribuera à les mettre en valeur.

Voilà le principe. A vous d'élire le meilleur logo !

Exemples de logo en compétition:

samedi, janvier 26 2008

Une fontaine de rêve...

Nous avons eu la chance de tester le week end dernier une fontaine à chocolat Baron Cocoa. Un vrai péché gourmand !
La fontaine se loue, ensuite on prépare des brochettes de fruits ou de marshmallows, et on s'empresse de les enrober de chocolat...
On a adoré, ça met l'ambiance, c'est bon et convivial, bref c'est parfait pour une réunion de gourmands...
Pour en savoir plus sur la fontaine, c'est par ici!


lundi, janvier 21 2008

Idée pour récolter des fonds pour votre association !

Vous êtes bénévole ou salarié pour une association et vous cherchez des idées pour récolter des fonds ?
Pensez à éditer un livre de cuisine sur TribuGourmande ! Il vous suffit de convoquer les meilleurs cuisiniers et cuisinières de l'association, de laisser chacun s'inscrire sur le site et rentrer ses recettes et de choisir enfin les options pour votre livre de cuisine. En commandant le livre de cuisine réalisé en 10 exemplaires par exemple, TribuGourmande vous accordera une remise intéressante (nous contacter par email pour les détails) et vous pourrez commencer à vendre votre livre dans votre quartier ou à vos soutiens. Voilà une façon originale, conviviale et efficace de récolter des fonds !

Petit conseil : faites participer le plus de cuisinières et de cuisiniers possibles à votre projet. Chacun vendant le livre dans son entourage, vous pourrez ainsi réaliser de meilleures ventes !


vendredi, janvier 18 2008

Un peu de sucre sur votre risotto ?

Détourner des recettes salées en recettes sucrées et vice versa ça vous dit ?

Ca vous rappelle peut-être ce livre de cuisine sorti chez Tana l'année dernière...

Sur TribuGourmande, vous trouverez par exemple une recette simple, bonne et inattendue d'oeufs sur le plat sucrés entrée par Neny

Vous voyez le concept ! Voyons si vous êtes inspirés...

Préparer un risotto sucré ça vous tente ?

Les premières idées arrivent sur le blog d'Eglantine. Rendez-vous sur son blog pour avoir toutes les infos et participer !

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