Présentez vous en quelques mots: J'ai 32 ans et je suis  infirmière de profession, mais je suis avant tout mariée à un homme formidable et je suis maman de 3 beaux (!) enfants. J'habite la région Rhône Alpes, et je suis lyonnaise d'origine, une région où la gastronomie a une place très importante.

 

Depuis quand cuisinez-vous ? depuis ... toute petite : je faisait des gâteaux en feuilles et en terre à l'âge où mes copines jouaient à la poupée ! J'ai cuisiné très tôt : vers 9 ans je me préparais mes goûters, des mini gâteaux en pâte sucrée que je dévorais à la sortie du four ... que de souvenirs  !

 

D'où vient votre inspiration en cuisine ? Quelles sont vos influences ? J'aime la cuisine provençale ( l'huile d'olive , les herbes de Provence, l'ail, les légumes gorgés de soleil) autant que la cuisine pleine de beurre et de crème ! Mes origines marocaines sont peu présentes dans ma cuisine ... cette cuisine excellente que j'apprécie énormément est encore trop chargée en tristes souvenirs, mais je ne la renie pas ! En tout cas, j'aime la cuisine simple, je n'ai ni la patience, ni la dextérité pour faire de la cuisine raffinée.

 

Présentez nous le livre que vous avez écrit. A qui s'adresse-t-il ? Quelles recettes peut-on y trouver ? Ce petit livre est un mélange de recettes hyper simples et d'autres un peu plus élaborées pour les mamans (les papas et les autres ! ) comme moi qui n'ont pas trop le temps de passer la journée derrière les fourneaux. Il y a des recettes qui vont de l'apéro au dessert, rapides et faciles pour les repas de tous les jours ainsi que pour les jours un peu plus exceptionnels. En 20 recettes, il résume assez bien ma cuisine !

 

 

Une recette que vous adorez ? Une seule ??? Ce n'est pas possible ! Je suis trop gourmande ! J'aime tout! En tout cas, j'adore le chocolat ...

 

Quel est votre meilleur souvenir culinaire ? C'est comme la recette, j'en ai beaucoup trop à vous raconter ! Toute nouvelle découverte est un merveilleux souvenir ...

 

Avez-vous un blog ou un site Internet que vous souhaitez présenter ? Et bien je vais être très égoïste : je vais tout simplement vous dire de venir voir mon petit blog à moi ! khala et compagnie ! Sinon, j'avoue que j'ai découvert le monde culinaire grâce au site Ôdélices de Marie-Laure: un site avec des recettes comme je les aime, simples et originales, le tout avec d'admirable photos.

 

 Avez-vous été satisfaite ou non par votre commande et avez-vous des critiques ou des suggestions à proposer?

Globalement, j'ai été ravie de travailler avec Tribu Gourmande, cela m'a permis de réaliser mon rêve ! Ce qui m'a le plus déçu, c'est de ne pas avoir pu mettre de photo à chacune de mes recettes ( beaucoup trop cher ! ) et d'être obligée de gérer la vente ! j'suis trop nulle pour ça !

Mais cela reste une très bonne expérience.

Encore merci à Delphine pour sa patience et sa gentillesse !