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Un petit mot pour remercier l'équipe de France 3 Rhône Alpes Auvergne pour son invitation à participer à l'émission Goûtez Voir tournée dans le cadre magnifique du restaurant l'Ermitage à St Cyr au Mont d'Or (près de Lyon).

L'émission est visible en ligne ici, vous pourrez retrouver des conseils pour récolter et cuisiner les champignons et voir à la fin du reportage un petit passage sur TribuGourmande.

Merci à toute l'équipe pour son accueil très sympathique.

Nous en profitons également pour lancer un appel aux auteurs culinaires ayant publié un livre de cuisine sur TribuGourmande et qui souhaitent présenter leur démarche au grand public. Nous recevons beaucoup de demandes de journalistes pour présenter ces initiatives dans leur région respective, alors n'hésitez pas à vous faire connaître auprès de nous!

Tribu Gourmande propose une nouvelle idée cadeau pour les internautes pressés ! Vous  pourrez désormais éditer un livre de cuisine professionnel et faire un cadeau original en quelques minutes ! Dès aujourd’hui, créez votre livre de cuisine sur Tribu Gourmande avec des recettes de cuisine venant de chefs professionnels!

Tribu Gourmande vous a préparé une sélection inédite de près de 40 recettes de cuisine du célèbre Atelier des Chefs et de la talentueuse photographe culinaire Marie-Laure Trombini d’Odélices, accompagnées de superbes photos. Nos deux partenaires vous donnent aujourd’hui la possibilité de créer des livres de cuisine agrémentés de délicieuses recettes et alléchantes photos ! Que dites-vous des macarons à la rose et à la framboise de L’atelier des Chefs ou de leur Panacotta à la vanille bourbon et coulis de fruits de saison frais ?

Cette panacotta a l'air absolument délicieuse...

Et ces macarons... tout à fait fondants!

Pour intégrer leurs recettes de cuisine, rien de plus simple! Il vous suffira de cliquer sur leurs logos dans votre espace recette. Vous pourrez ainsi piocher parmi les recettes qui vous plaisent et inclure dans votre livre personnel des recettes de chefs en 2 minutes. Vos proches seront ravis de recevoir un livre original riche en goûts et en couleur...N’hésitez pas à vous promener parmi ces nouvelles recettes sur les pages perso d’Odelices et d’atelierdeschefs !

Afin d’aider les membres qui souhaitent vendre leurs livres de cuisine, Tribu Gourmande envisage de mettre en ligne un service d’aide à la promotion des livres de cuisine. Nous souhaitons vous aider à vous faire connaître en tant qu’ auteur culinaire. Editer un livre de cuisine personnalisé est en effet très simple grâce à Tribu Gourmande, mais parvenir à le vendre peut se révéler plus délicat... Ce service devrait donc bientôt vous aider à réaliser votre propre communiqué de presse ainsi qu’à l’envoyer à des sites bien ciblés. Le but est d’attirer un maximum d’attention sur vos talents culinaires ainsi que sur vos ouvrages et donc de vous permettre de mieux vendre vos livres de cuisine !

Mercredi dernier, l’équipe de Tribu Gourmande a suivi Jean-Claude Marais, un de ses membres, à une présentation culinaire chez Guy Degrenne à Caen. Le titre de la présentation  avait de quoi attirer et surprendre : « Cuisine au micro-onde ».

 Devant un plan de travail Guy Degrenne improvisé et une bonne quinzaine de personnes intriguées, Jean-Claude a expliqué comment il était arrivé à inventer des recettes au micro-onde. Pour ce cycliste passionné fraîchement retraité, cuisiner devait être rapide (afin de ne pas l’empêcher de rouler tous les matins sur les routes de Normandie !), pratique et sans difficulté. Tout le monde devrait pouvoir cuisiner. Impossible, lui a-t-on dit ! Donc, pour prouver le contraire, il a créé, grâce à TribuGourmande, un livre de recettes de cuisine faciles au micro-onde.  Ce livre de recettes faciles a pour but d’aider tous ceux qui sont à court de temps  pour cuisiner, ou ceux qui n’ont pas de four : il faut moins de 20 min par recette et c’est bon ! La technique qu’il a mise au point pour cuisiner au micro-onde est infaillible. Il est désormais impossible de rater une quelconque recette ou de ne pas cuisiner par manque de temps. Et en plus, il n'y a presque rien à laver, faire la vaisselle ne prend même pas 5 minutes!

Toutes ses auditrices, et même les plus sceptiques à l’égard du micro-onde, ont été captivées par le charisme et l’entrain de ce passionné de cuisine moderne. Nous avons testé pour vous son flan de courgettes (fondant), son  gâteau au chocolat (très moelleux) et nous l’avons aidé à faire en direct son gâteau de semoule au caramel qui est particulièrement bon ! Merci Jean-Claude pour toutes ces recettes et ces essais culinaires qui nous font encore rêver !

Nous recommandons vivement son livre de cuisine à tous les membres de TribuGourmande.

Un petit conseil pour nos auteurs culinaires préférés : faites au moins un test de création de livre au début de votre saisie de recettes de cuisine (lorsque vous avez saisi quelques recettes). En effet, en 4 étapes vous aurez créé votre premier livre que vous pourrez feuilleter en ligne. Vous pourrez tout à fait supprimer ce livre. Ce test vous permettra de vous rendre compte de l'allure de votre livre  et vous sensibilisera aux questions de mises en page.

NB : Lorsque vous supprimez un livre, vos recettes ne sont pas supprimées. Elles restent bien dans votre espace personnel, à moins que vous ne décidiez de les supprimer une à une.

Vous avez envie de créer un livre de cuisine sur TribuGourmande ?
Voici quelques conseils destinés aux auteurs culinaires :

- Entrez quelques recettes ou ajoutez des recettes d'autres membres de la Tribu dans votre liste afin d'avoir des recettes dans la partie "Voir mes recettes". Dès que vous avez quelques recettes, créez un livre de test. Ce test vous permettra de voir les différentes options et d'avoir une vision globale de la création de livre. Vous pouvez bien entendu le supprimer. Surtout cliquez bien sur "Enregistrer mon livre" à la fin du processus de création, car sinon vous ne pourrez pas prévisualiser votre livre.

- Dès que vous rentrez un certain nombre de recettes, n'hésitez pas à créer un livre avec l'ensemble de vos recettes. En effet la présentation des recettes incluse dans votre livre est un peu différente des fiches recettes que vous voyez sur le site. Si vous copiez-collez des recettes depuis Word ou depuis un blog, il faudra être attentif aux apostrophes et aux e dans l'o qui parfois ne sont pas bien supportés dans le livre. Pour remédier au problème, il faut remplacer les apostrophes copiées-collées par des apostrophes tapées manuellement au clavier. Mieux vaut faire ces petits changements au fur et à mesure !

- Regardez au vu de vos livres tests quel type de photo vous convient le plus : photo pleine page verticale ou photo horizontale ? Les photos apportent un plus incomparable à votre livre de cuisine mais font aussi grimper le prix du livre, c'est pourquoi nous proposons l'option économique pour ceux qui ne souhaitent aucune photo.

- A tout moment, vous pouvez voir les prix dans la rubrique Tarifs située en bas de page. Vous trouverez également beaucoup d'informations dans la FAQ. Nous sommes également à votre écoute pour vos suggestions, vos commentaires ou vos demandes spécifiques.

A vos recettes, prêts, partez !

L'édition du livre de cuisine revue par TribuGourmande :

Sur TribuGourmande, chacun peut conserver ses recettes préférées et celles de ses proches. A tout moment, on peut décider de mettre ces recettes dans un livre de recettes. Et on peut même publier le livre créé!

Dans ce cas, c'est vous l'éditeur de votre propre livre. Concrètement cela veut dire que vous ne nous cédez pas vos droits d'auteur sur vos recettes, et que vous fixez le prix de vente qui vous plaît (mais toujours supérieur au coût de fabrication du livre que nous vous indiquons).

Exemple : vous créez un livre très facilement sur le site. Nous vous indiquons son coût de fabrication, mettons 12€. Si vous le souhaitez, vous pourrez exposer votre livre sur le site en le vendant à un prix supérieur ou égal à 12€. Si vous choisissez 14€, vous récupérez 2€ par vente!

A vos recettes !