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 Ca y est, la pluie et le froid sont de retour, on ne s’y trompe pas vu la météo, à l’exception peut-être du sud de la France qui affiche d’insolentes températures au-dessus de 25°C !  Mais même si cela sonne, pour la majorité, le glas de l’été, cela ne signifie pas la fin des bons petits plats ! Au contraire, rassurez-vous, plus on s’avance vers la fin de l’année, et plus ils s’améliorent ! 

Afin de bien commencer cette saison cruciale, nous vous proposons, pour vous réchauffer et vous faire plaisir,  une délicieuse photo de bœuf bourguignon facile d’Odelices ! Rien qu’à la regarder, cette photo met l’eau à la bouche! Alors si vous désirez vous plonger dans l’automne et ses recettes de cuisine, n’hésitez pas à aller voir la recette de bœuf bourguignon d’Odelices et à consulter son site de superbes photos culinaires, www.odelices.com.

Tribu Gourmande propose une nouvelle idée cadeau pour les internautes pressés ! Vous  pourrez désormais éditer un livre de cuisine professionnel et faire un cadeau original en quelques minutes ! Dès aujourd’hui, créez votre livre de cuisine sur Tribu Gourmande avec des recettes de cuisine venant de chefs professionnels!

Tribu Gourmande vous a préparé une sélection inédite de près de 40 recettes de cuisine du célèbre Atelier des Chefs et de la talentueuse photographe culinaire Marie-Laure Trombini d’Odélices, accompagnées de superbes photos. Nos deux partenaires vous donnent aujourd’hui la possibilité de créer des livres de cuisine agrémentés de délicieuses recettes et alléchantes photos ! Que dites-vous des macarons à la rose et à la framboise de L’atelier des Chefs ou de leur Panacotta à la vanille bourbon et coulis de fruits de saison frais ?

Cette panacotta a l'air absolument délicieuse...

Et ces macarons... tout à fait fondants!

Pour intégrer leurs recettes de cuisine, rien de plus simple! Il vous suffira de cliquer sur leurs logos dans votre espace recette. Vous pourrez ainsi piocher parmi les recettes qui vous plaisent et inclure dans votre livre personnel des recettes de chefs en 2 minutes. Vos proches seront ravis de recevoir un livre original riche en goûts et en couleur...N’hésitez pas à vous promener parmi ces nouvelles recettes sur les pages perso d’Odelices et d’atelierdeschefs !

Toujours à la recherche de nouveauté et d’originalité, Tribu Gourmande a trouvé un petit jeu concours sur elleadore.com qui ne manquera pas de vous intéresser ! Le titre : Goûter de filles ! Ca commence bien, non ?  

Le principe est simple : vous rentrez une recette et les internautes voteront pour celles qui leur plaisent.  Puis, le 30 septembre, si la recette que vous avez entrée fait partie des 108 premières recettes pour lesquelles ont voté les internautes, elle sera testée par un jury prestigieux et vous aurez des chances de gagner un des nombreux lots qui vont du blender au livre de cuisine en passant par un gouter dans un salon de thé entre copines ! Alors si vous êtes une pro des gouters entre copines, ou que vous avez une recette particulièrement délicieuse, n’hésitez pas à aller jeter un coup d’œil sur elleadore.com ou bien allez voir à l'adresse suivante: http://www.elleadore.com/cote-cuisine/concours/index.php  !

Fidèle au rendez-vous, l’équipe de Tribu Gourmande qui teste vos recettes de cuisine a essayé cette semaine les Nachos de Elsa86. Un jour qui restera dans les annales : ces nachos servis avec du guacamole et de la crème fraîche nous ont comblés ! En quelques coups de fourchette, nous avons été transportés à l’autre bout du monde, quelque part entre les Etats-Unis et le Mexique ! C’était vraiment très bon : les saveurs de la coriandre, de la viande épicée et du fromage, mélangées à celle des chips au maïs nous ont complètement séduits !

On peut ajouter que si cette recette de cuisine est un vrai régal, elle est également très rapide, il nous a fallu moins de 45 min pour la réaliser ! Alors un conseil, la prochaine fois que vous allez au supermarché de votre quartier, regardez si les ingrédients y sont, et si c’est le cas, ne passez pas surtout pas à côté de ces Nachos, vous vous régalerez et ferez plaisir à tous ceux qui vous entourent !

Pour varier les plaisirs, l’équipe de Tribu Gourmande qui teste régulièrement vos recettes de cuisine, a essayé la semaine dernière la recette de Bo bun de Neny (dans la catégorie salade). Nous sommes encore sous le charme de ce fameux Bobun ! Nous devons avouer que non seulement, c’est une recette absolument délicieuse, mais qu'en plus, c’est simple et pas trop long à réaliser (compter une petite heure et quart pour le premier essai, le deuxième sera beaucoup plus rapide).

Un adjectif pour décrire ce plat? Parfait! Cette recette de cuisine est très équilibrée (beaucoup de légumes frais et presque aucune graisse), la coriandre et la menthe lui donnent un goût parfumé et frais et les différents produits se marient très bien. En bref, nous avons été conquis ! Et le plat était encore meilleur le lendemain ! Conclusion ? A faire et à refaire sans compter ! Merci Neny !

L'équipe de Tribu Gourmande.

Cher Membre de Tribu Gourmande,

Voici venir la fin de la semaine, que diriez-vous d’une idée sucrée pour fêter l’arrivée du week-end ? Tribu Gourmande vous propose aujourd’hui une image délicieuse de gâteau au yaourt !

Est-ce qu’il ne semble pas moelleux et craquant à souhait ? La recette de gâteau au yaourt est facile et rapide et vous pourrez la retrouver dans les recettes de cuisine d’Odelices. Vous avez toutes les informations nécessaires pour régaler grands et petits, alors vite, à vos fourneaux !

Et n’oubliez pas d’aller faire un petit tour sur le site de la photographe culinaire Marie-Laure Trombini, www.odelices.com, pour avoir un aperçu d’une multitude d’autres petits délices !

En attendant de présenter les nouvelles recettes directement sur le site et d'améliorer la recherche de recettes, voilà quelques idées recettes made in Tribu pour vous mettre l'eau à la bouche...

- Pour les Fêtes, vous trouverez à coup sûr l'inspiration dans les recettes de Kilky

- Pour des recettes de crumbles sucrés ou salés qui sortent de l'ordinaire, allez voir les bonnes idées de Céline

- Pour des tartelettes gourmandes, foncez chez Latoquée qui anime également un site de recettes ici

- Ptitbouchon propose des ananas farcis au poulet qui s'annoncent divins et plein de super idées pour recevoir sur son blog.

- Pour voir de magnifiques photos, admirez les talents d'Elo et de Jess.

Et pour finir, pensez au petit vin chaud proposé par Moa!