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Toujours à la recherche de nouveauté et d’originalité, Tribu Gourmande a trouvé un petit jeu concours sur elleadore.com qui ne manquera pas de vous intéresser ! Le titre : Goûter de filles ! Ca commence bien, non ?  

Le principe est simple : vous rentrez une recette et les internautes voteront pour celles qui leur plaisent.  Puis, le 30 septembre, si la recette que vous avez entrée fait partie des 108 premières recettes pour lesquelles ont voté les internautes, elle sera testée par un jury prestigieux et vous aurez des chances de gagner un des nombreux lots qui vont du blender au livre de cuisine en passant par un gouter dans un salon de thé entre copines ! Alors si vous êtes une pro des gouters entre copines, ou que vous avez une recette particulièrement délicieuse, n’hésitez pas à aller jeter un coup d’œil sur elleadore.com ou bien allez voir à l'adresse suivante: http://www.elleadore.com/cote-cuisine/concours/index.php  !

Fidèle au rendez-vous, l’équipe de Tribu Gourmande qui teste vos recettes de cuisine a essayé cette semaine les Nachos de Elsa86. Un jour qui restera dans les annales : ces nachos servis avec du guacamole et de la crème fraîche nous ont comblés ! En quelques coups de fourchette, nous avons été transportés à l’autre bout du monde, quelque part entre les Etats-Unis et le Mexique ! C’était vraiment très bon : les saveurs de la coriandre, de la viande épicée et du fromage, mélangées à celle des chips au maïs nous ont complètement séduits !

On peut ajouter que si cette recette de cuisine est un vrai régal, elle est également très rapide, il nous a fallu moins de 45 min pour la réaliser ! Alors un conseil, la prochaine fois que vous allez au supermarché de votre quartier, regardez si les ingrédients y sont, et si c’est le cas, ne passez pas surtout pas à côté de ces Nachos, vous vous régalerez et ferez plaisir à tous ceux qui vous entourent !

Pour varier les plaisirs, l’équipe de Tribu Gourmande qui teste régulièrement vos recettes de cuisine, a essayé la semaine dernière la recette de Bo bun de Neny (dans la catégorie salade). Nous sommes encore sous le charme de ce fameux Bobun ! Nous devons avouer que non seulement, c’est une recette absolument délicieuse, mais qu'en plus, c’est simple et pas trop long à réaliser (compter une petite heure et quart pour le premier essai, le deuxième sera beaucoup plus rapide).

Un adjectif pour décrire ce plat? Parfait! Cette recette de cuisine est très équilibrée (beaucoup de légumes frais et presque aucune graisse), la coriandre et la menthe lui donnent un goût parfumé et frais et les différents produits se marient très bien. En bref, nous avons été conquis ! Et le plat était encore meilleur le lendemain ! Conclusion ? A faire et à refaire sans compter ! Merci Neny !

L'équipe de Tribu Gourmande.

Cher Membre de Tribu Gourmande,

Voici venir la fin de la semaine, que diriez-vous d’une idée sucrée pour fêter l’arrivée du week-end ? Tribu Gourmande vous propose aujourd’hui une image délicieuse de gâteau au yaourt !

Est-ce qu’il ne semble pas moelleux et craquant à souhait ? La recette de gâteau au yaourt est facile et rapide et vous pourrez la retrouver dans les recettes de cuisine d’Odelices. Vous avez toutes les informations nécessaires pour régaler grands et petits, alors vite, à vos fourneaux !

Et n’oubliez pas d’aller faire un petit tour sur le site de la photographe culinaire Marie-Laure Trombini, www.odelices.com, pour avoir un aperçu d’une multitude d’autres petits délices !

Mercredi dernier, l’équipe de Tribu Gourmande a suivi Jean-Claude Marais, un de ses membres, à une présentation culinaire chez Guy Degrenne à Caen. Le titre de la présentation  avait de quoi attirer et surprendre : « Cuisine au micro-onde ».

 Devant un plan de travail Guy Degrenne improvisé et une bonne quinzaine de personnes intriguées, Jean-Claude a expliqué comment il était arrivé à inventer des recettes au micro-onde. Pour ce cycliste passionné fraîchement retraité, cuisiner devait être rapide (afin de ne pas l’empêcher de rouler tous les matins sur les routes de Normandie !), pratique et sans difficulté. Tout le monde devrait pouvoir cuisiner. Impossible, lui a-t-on dit ! Donc, pour prouver le contraire, il a créé, grâce à TribuGourmande, un livre de recettes de cuisine faciles au micro-onde.  Ce livre de recettes faciles a pour but d’aider tous ceux qui sont à court de temps  pour cuisiner, ou ceux qui n’ont pas de four : il faut moins de 20 min par recette et c’est bon ! La technique qu’il a mise au point pour cuisiner au micro-onde est infaillible. Il est désormais impossible de rater une quelconque recette ou de ne pas cuisiner par manque de temps. Et en plus, il n'y a presque rien à laver, faire la vaisselle ne prend même pas 5 minutes!

Toutes ses auditrices, et même les plus sceptiques à l’égard du micro-onde, ont été captivées par le charisme et l’entrain de ce passionné de cuisine moderne. Nous avons testé pour vous son flan de courgettes (fondant), son  gâteau au chocolat (très moelleux) et nous l’avons aidé à faire en direct son gâteau de semoule au caramel qui est particulièrement bon ! Merci Jean-Claude pour toutes ces recettes et ces essais culinaires qui nous font encore rêver !

Nous recommandons vivement son livre de cuisine à tous les membres de TribuGourmande.

Voici la carte officielle des tribus gourmandes à hier soir...
Au bout d'une dizaine de jours, les tribus parisiennes, nantaises, lyonnaises et bordelaises sont en tête!
Toulouse, Caen, Nancy et Aix-en-Provence pourront-elles rattraper leur retard?
Réponse la semaine prochaine!